“用这种方法做鱼真的是超好吃的，连一向嘴叼的老公都是一边吃一边夸好吃。停不下筷子……
用料
草鱼-g、剁椒-2大勺、耗油-1勺、生抽-少量、蒸鱼豉油-适量、生姜-2片、大蒜-2个、料酒-少量、葱花-适量
剁椒蒸草鱼的做法
1.草鱼肉清洗干净，买的时候买鱼的中间那块肉，刺少，味美。
2.切成小块，装在碗里，加入生姜，食盐，料酒抓匀腌制15分钟。
3.热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜，小葱一起煸香。
4.加入剁椒翻炒几个回和至出香味，调入生抽，耗油炒匀出锅。
5.将炒好的剁椒均匀的码在鱼身上。开水上锅，蒸10分钟，焖2分钟出锅。
6.出锅之后趁热浇上蒸鱼豉油，再撒上一些葱花。趁热开吃哦，太香了！
剁椒蒸草鱼成品图
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