草鱼介绍

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ldquo网红rdquo脆鲩边炉 [复制链接]

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最近小编收到风声

有一家很有特色的店…刚好是周年庆

去过的人好评如潮?!

到底暗藏什么魔力?

≮周年庆粉丝福利≯

这是一道突然“蹿红”的

正宗中山脆鲩鱼

吃蚕豆长大的鱼集齐脆香薄于一身

还让正在减肥的妹子都愿意抢着吃

中山脆鲩鱼简历

鱼肉为何发脆?

营养价值如何?

脆鲩鱼又称脆肉鲩

实际上是一种草鱼

口感脆化的原因

是由于它吃的主要是纯天然蚕豆

身为一条正宗的中山脆肉鲩

它的肉质绝dui是经得起考验的

从小吃蚕豆的它每天闲着没事干

就跟兄弟们游来游去

肥肉是什么?

虽然也是草鱼

可我是草鱼中的王子

出生地:广东

无骨鱼片

-晶莹剔透-

鱼片被切的很平整,入锅8秒钟就熟了(烫久了肉会老),晶莹透亮的鱼肉看上去非常新鲜。

煮熟后的鱼肉,口味鲜嫩紧实,也是脆到不行,回归鱼肉本质的鲜甜~

脆肉鲩鱼丸

-Q弹可口-

鱼蛋、鱼丸相信大家就吃得多了,脆肉鲩的鱼丸还是第一次吃。

本来以为是脆为主鲜为后的,谁知道一口咬下去,鲜脆爽口共在其中,妙极了!

极力推荐:脆肉鱼丸,谁试谁知道!??

脆鲩鱼骨

-每桌必点-

每桌必点的脆鲩鱼骨,鱼骨直接可以提升锅底的鱼香味,让锅底更加甘甜入味~

鱼骨在锅里煮大约一分钟,即可食用,嚼一嚼鱼骨,钟情于鱼骨里的骨髓精华,倍儿鲜甜~

脆鲩鱼腩

-口感超赞-

鱼腩是鱼接近肚子部位,相对鱼头,鱼腩是鱼身上最软弱无力,缺乏防备而且没有攻击力的所在,而且无骨,容易食用。广州话,又称为"啖啖肉",意谓每一口都是净肉。鱼腩肉厚且鲜美,老少皆宜。脆鲩椒盐骨

-吃一次记一年-

椒盐的香味渗透在鱼骨之中,酥脆爽口~口感爆表!每一块都骨肉相连,好吃到尖叫!

鼓汁蒸鱼腩

-每桌必点-

鱼腩中带有鱼脂的甘香,爽中带韧,肥美嫩滑~

鱼肠煎蛋

-经典特色-

鱼肠煎蛋,一款很经典的广东顺德家常菜,营养丰富,甘香可口。在以前物质不是很丰富的时代,它是饭桌上耀眼的明星。

姜葱炒鱼片

-酥脆难忘-

加上姜葱爆炒,吃起来脆脆的,估计没有比这简单又好吃的做法了!小编可以一个人把它们全吃掉~

紫苏焖头尾骨

-好吃回味-

鱼的头尾骨用来清焖,这种做法现在外边的餐厅里比较少,但其实却是很传统很家常的顺德式烹调手段。

吃货调查

横县鱼生

-鲜甜紧实-

论对吃鱼的追求与执着莫过于一鱼多吃,鱼生这种简单粗暴吃法刚好适合!纤薄透明的鱼生片,晶莹得泛光,口感鲜嫩而柔韧,冰凉爽滑。在舌尖之间缠绕出鲜、甜、香、嫩、爽、滑...种种迷人的感觉,回味无穷!片片晶莹剔透,薄透如纸,满口鲜美,鱼的纹路都能清晰可见。在这种视觉攻势下,根本让人无法抗拒~脆鲩鱼鱼皮

-鲜甜紧实-

草鱼椒盐骨

-鲜甜紧实-

平日里横扫各色大小美食的小编

味蕾早已麻木

但却还是抵挡不住它的暴击!

快带上家人小伙伴来吃一场养生大餐!

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■脆鲩鱼人家■

地址

园洲镇秀丽路69号德兴酒店一楼脆鲩鱼人家

营业时间

17:00--凌晨2:00

电话

客服

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