草鱼介绍

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鱼头豆腐汤,汤鲜味美,营养丰富 [复制链接]

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鱼头豆腐汤

原料:

草鱼一条、香菜适量、蒜末适量、小米椒适量、玉米油适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量。

做法步骤:

1.买回的鱼清洗干净。

2.鱼头洗净,豆腐切块。

3.配菜洗净切好。

4.香菜、蒜末、小米椒洗净切好。

5.准备好葱、姜、大料、花椒。

6.擦一下水分。

7.锅内放油,放入鱼头煎一会。

8.鱼头两面煎至金黄,放入葱、姜、大料、花椒。

9.放入豆腐煎一会。

10.倒入开水,放入胡椒粉、料酒、生抽。

11.烧开炖15分钟。

12.放入配菜,放盐。

13.青菜煮熟就好。

14.盛入汤碗里面,撒上香菜、蒜末、小米椒。

15.烧开热油泼在上面,完成。

来源:美食天下微公号

责编:杨芮

编审:李星

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