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后浪养蟹人廖理军口述乡村振兴的故事 [复制链接]

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我叫廖理军,今年32岁,父母以前在常州市武进滆湖围网养鱼多年。中专毕业后,上了半年班,我就到父母身边帮忙。

父母养的鳊鱼、草鱼,两三块钱一斤,30多亩鱼塘,做的最好的一年也不到10万元。看到身边养螃蟹的人一亩能有上万元的收入,蟹塘赚的钱是鱼塘的三五倍,我也就开始养螃蟹了。

▲廖理军获颁全省“三扶两创”工作创业之星

年,我开始在江苏省常州市东青养螃蟹,四五十亩水面,塘有深有浅,深的二三米,浅的地方四五十公分。当时螃蟹养不大,拿到市场上,16块钱一斤都没人要,做香辣蟹都嫌小。你养的不好,质量就跟不上。

年,看中了丰北村,就到这里来养螃蟹了。刚养螃蟹的时候,手上还有点钱,亏个两年还撑得住。但是一直亏到年,真有点扛不住了。那时候回老家,找亲戚朋友借钱,也没有人肯借了。

挖蟹塘需要挖土机,养螃蟹需要饲料,这些都要付钱。我那时候有钱就付,没钱就欠着。你看,同样的饲料,人家有现金,只要元,我就要付元。

螃蟹养不大,我就开始想怎么办。开始养螃蟹,一亩田里放多只蟹苗,苗太多,自己的技术也不成熟。

后来,我弄了三个试验塘,一个塘里放只蟹苗,一个塘里放0只蟹苗,一个塘里放只蟹苗,同样的方法养殖和管理,每天都做蟹塘记录,喂的什么饲料,用的什么药,一一记录下来。最终在年底时做个总结,用两年时间积累了经验。

现在,每个塘里养到只螃蟹是比较合适的。

我这里有多亩水面。螃蟹养殖对水质要求特别高,你看我这里的水,特别清,一眼看到底。我都要先将水在净化塘里净化之后,才能放到养殖塘来。

年我的螃蟹养大了,养好了,生意逐渐好起来了。年的礼盒数量是年的两倍,年是年的两倍,年是年的两倍,每年翻番,我的老客户越来越多,也赚到钱了。

我是实实在在地卖螃蟹,不缺斤少两。如果是2两的螃蟹,我加上3%的水,加上扎螃蟹的绳子,放在秤上称,要2.3两至2.5两。做水产生意,真的是凭良心做事情,如果把绳子和水的重量也要算进去,我良心上过不去。

所以,现在我的口碑还是很不错的。大家都比较信任我,看都不看我的螃蟹,直接把订单发给我,我按着地址发货出去。

有企业买我的螃蟹送给客户,客户从包装上找到我的电话打过来,说还要再买螃蟹。客户的客户,有这样的反馈,我还是很开心的。

丰北村、黄天荡,一直到芙蓉大道江阴那边,都有村民跟着我养螃蟹。他们塘里所有要用的东西都是我统一提供,按我的技术养殖,但不是每个人的我都会收,必须质量符合我的要求,我才收,价格比同期市场上的要高5到10块钱。

年的螃蟹是9月中旬上市,我在8月底开车到附近跑一圈,了解螃蟹养殖情况,看螃蟹行情的趋势,然后自己定一个“小目标”,销售万。但是,后来只销售了万元,还有万的订单没有完成。螃蟹是有的,但品质达不到我的要求,我宁缺毋滥。有的钱我不赚,大家都说我做生意也像个小孩子,打小我就是这样的性格。

现在农村养殖螃蟹的村民都是中老年人,他们没有技术,没有销路。每年,我都是先帮村民们卖螃蟹,他们一天卖不掉,心里就会着急。

有20多户村民的螃蟹是全部代销的,有的村民自己有销路,我就只收部分螃蟹,每年帮助周边50多户养蟹农民增收约万元。

乡村要振兴,首先农业要振兴

做农业很辛苦,但我做了这行,就想把这行做好。按目前的情形和趋势,我今年养的螃蟹不会比往年差。

今年温度高,估计在8月底9月初就能上市了,可以提前1个月。

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