草鱼介绍

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秋天,学会草鱼此做法,不炸不红烧,简单一 [复制链接]

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说起草鱼,大家都熟悉吧,这是生活中常见的一种肉食,大家都喜欢买点草鱼炸着吃,煲汤喝,或者是红烧着吃,草鱼这样做,实在是太家常了,今天我给大家带来草鱼新吃法,简单腌一腌,然后放在烤箱烤一下,这样做出来的草鱼鲜嫩入味,而且还没有腥味,给家人当成下酒下饭菜,相当不错的!秋天,学会草鱼此做法,不炸不红烧,简单一做,好吃无腥味!烤鱼入秋后,多给家人吃它,简单一烤,鲜嫩入味,比烤串还好吃!秋天是一个进补的季节,每家每户都喜欢买点肉吃,因为秋天多吃点肉食可以大补,比吃一些蔬菜强多了,由于猪肉、牛羊肉的价格比较贵,我家就经常买草鱼吃了,虽然草鱼比猪肉便宜,但是它的营养也挺丰富的,草鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等成分,平日里多吃点草鱼还是不错的!它的做法比较多,我个人觉得做点烤鱼,不仅做法简单,而且鱼肉很鲜嫩,给家人吃起来营养又健康,好了不多说了,下面我就把烤鱼详细的做法分享给大家,抓紧学习一下吧!:草鱼、洋葱、豆芽、葱姜蒜等烤鱼第一步:准备一条草鱼,把鱼鳞、鱼鳍、鱼腥线、鱼肚的黑膜处理干净,再把鱼肉和鱼骨分开,分别切成小块,再把小葱的葱白切成段,葱叶切成葱花,生姜切成丝,洋葱切成丝,大蒜去皮切成小块备用。烤鱼第二步:在鱼肉碗中,加上料酒、葱段、姜丝,下手抓拌均匀,把葱姜的汁水抓出来,腌15分钟。烤鱼第三步:在锅里倒上油,把鱼肉放进去煎一下,把鱼皮朝下,把鱼皮煎的焦*出锅,锅底的油不要倒掉,把大蒜放进去炒出香味,再加上豆芽、洋葱翻炒一下,再加上生抽、老抽、胡椒粉、豆瓣酱翻炒均匀,均匀裹上一层酱色,加上适量的清水煮开即可。烤鱼第四步:在烤盘里铺上一层锡纸,把配菜捞出来,都铺在烤盘中,再把鱼肉铺在上面,淋上锅里的料汁,放进预热好的烤箱中,上下火度烤5分钟,时间到,撒上点葱花,这样就可以开吃了。第一:先把草鱼处理干净了,把鱼肉和鱼骨分开,烤鱼的时候,只需要用到鱼肉,可以把鱼骨和鱼骨煲汤喝。第二:把鱼肉放在锅里煎一下,只煎鱼皮部分,只要是煎的焦*就可以了。第三:把配菜放在锅里翻炒一下,再加上清水煮一下,这样配菜会更入味,然后铺在烤盘中,再铺上鱼肉和汤汁,放在烤箱烤熟即可。这就是烤鱼的做法,你们都学会了吗,鱼肉是生活中常见的肉食,鱼肉的做法比较多,我家喜欢烤着吃,还可以炸、煲汤等,喜欢吃鱼肉的朋友们,记得先收藏起来,有时间买条草鱼,给家人烤着吃吧!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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