草鱼介绍

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心心念念的鱼生终于有人在南澳开了一家 [复制链接]

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你知道吗?真正会吃鱼生的,

不是日本人而是潮州人,潮州鱼生的历史在唐朝韩愈时期便有记载,绝对算得上是潮汕经典的原始美味之一!

多少人汕头人为了吃这一口鲜美,

甘愿驱车来回几十公里到潮州,一品它的绝味!

如今,在南澳也有这样一家

分分钟让你品味到正宗的潮州鱼生

南澳首家正宗鱼生刺身店

「鱼生好尝」

开业,

请多指教!

来自潮州的新鲜鱼生

所有的草鱼都是来自潮州韩江的,

无任何土杂味,肉质鲜美。

「鱼生好尝」采用韩江上游放养的草鱼

作为店里的头牌——正宗韩江草鱼生

自然是不容错过的

每一片的厚度都差不多

晶莹透底,纹理漂亮

正宗韩江草鱼生

大师傅手把手教你鱼生的正确打开方式

鱼生的配料琳琅满目

吃的时候夹几块肉,加上喜欢的配料

配料十分讲究,一片鱼生,十一种配料,

七种颜色。包括蒜片、金不换、香菜、

芹菜丝、辣椒圈、菜脯粒、洋葱、

白萝卜丝、姜丝、花生米还有油、酱等等。

口味丰富,酸甜苦辣咸,降火上火皆有~

鱼生的正确吃法,是先在小碗中放入

喜欢的配料,然后夹一筷子鱼生,

再舀一勺带料的熟油淋在上面,

最后充分搅拌一口吃进嘴里。

夹上一筷子已经捞好的鱼生连同配料

一起放入口中,感觉已经满满一口。

鲜、香、辛、辣、清新、浓香各种味道

在嘴里面喷薄而出,层层口感触动你的味蕾。

感受最纯粹的美味

除了韩江草鱼生必点的之外

还有

还有生蚝、三文鱼片,草鱼腩和各种刺身等等等

搭配点小酒

简直就是美食享受嘛

深海生蚝

坚持选用新鲜食材,现做现备

厚度适中的三文鱼片

肥瘦均匀,质感紧致娇嫩

入口新鲜很满足

三文鱼腩美味鲜嫩冰镇鱼泡新鲜爽口北极贝鲜脆柔滑秘制咸蟹膏鲜咸适宜象拔蚌吃出鲜甜海水味哝,菜单在这,下单
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