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草鱼洗净控干水分去出鱼头和鱼骨
只留下鱼身体
加入姜片,蚝油,盐,生抽,明油抓匀腌制
起锅烧油下入鱼块,煎鱼块如图
鱼块煎至两面金黄
砂锅底布放入姜辣椒花椒
放入煎好的鱼块,加入生抽清水
加大火煮开焖5分钟撒上葱花关火即可